蜂蜜被譽(yù)為“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品”，成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等，既是良藥，又是上等飲料，集延年益壽、潤(rùn)肺消食、美容養(yǎng)顏多種功效于一身，頗受消費(fèi)者親睞。幾乎每個(gè)家庭都有過(guò)蜂蜜消費(fèi)的經(jīng)歷，但那些隱藏在蜂蜜里的秘密你可能不知道，造假蜂蜜早有耳聞，北京智云達(dá)食品安全檢測(cè)產(chǎn)品帶您揭露那些隱藏在蜂蜜里的甜蜜的“謊言”。

作為全球最著名的蜂蜜類產(chǎn)品，新西蘭麥盧卡蜂蜜一直以其獨(dú)特的藥用價(jià)值舉世聞名。但很少人知道當(dāng)你花費(fèi)了高昂價(jià)格購(gòu)入一小瓶新西蘭麥盧卡蜂蜜，很可能里面連一滴麥盧卡茶樹的成分都沒有，或許買的只是一瓶摻入了大量糖漿的混合物。根據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，新西蘭每年大約只出產(chǎn)1700~2000噸的麥盧卡蜂蜜，但在全球范圍內(nèi)，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達(dá)1萬(wàn)噸以上。

這其中的內(nèi)幕不言而喻，在蜂蜜市場(chǎng)，真正純的蜂蜜已經(jīng)太少，造假蜂蜜五花八門，以白糖蜜、大米糖漿蜜、玉米糖漿蜜等為主要形式，再加入明礬、甜蜜素、飴糖等各類食品添加劑，這就是市售的所謂的“指標(biāo)蜜”，農(nóng)藥殘留和獸藥殘留等各項(xiàng)指標(biāo)也符合標(biāo)準(zhǔn)，但是畢竟添加的是糖，尤其是患有糖尿病的患者，在不知情的情況下誤以為是蜂蜜大量食用，長(zhǎng)此以往勢(shì)必會(huì)適得其反。

由此消費(fèi)者在選購(gòu)蜂蜜時(shí)要學(xué)會(huì)如何辨別真假蜂蜜，可通過(guò)感官辨別。純正的蜂蜜透光性強(qiáng)，顏色均勻一致，劣質(zhì)蜂蜜顯得渾濁而有雜質(zhì)；純蜂蜜用筷子挑一下拉長(zhǎng)絲，絲斷后回縮至珠狀；儲(chǔ)存在5℃-13℃條件下不久會(huì)結(jié)晶，劣質(zhì)蜂蜜不受溫度影響。純蜂蜜口味醇厚、芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)易結(jié)晶。

感官辨別因人而異，需要有一定的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，消費(fèi)者也可以通過(guò)食品安全檢測(cè)產(chǎn)品快速辨別蜂蜜中是否摻假。北京智云達(dá)科技有限公司作為食品安全快速檢測(cè)行業(yè)的領(lǐng)先者，在強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍下研發(fā)、生產(chǎn)了多項(xiàng)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品和設(shè)備，其生產(chǎn)了多項(xiàng)檢測(cè)蜂蜜中成分的檢測(cè)產(chǎn)品，SMART-02F多功能食品安全檢測(cè)儀可檢測(cè)蜂蜜中多項(xiàng)指標(biāo)，還有小包裝蜂蜜果糖、葡萄糖速測(cè)盒、造假蜂蜜糊精速測(cè)盒等多種快檢產(chǎn)品，便于攜帶、操作簡(jiǎn)便，真正為您揭露那些隱藏在蜂蜜里的甜蜜“謊言”。

現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的蜂蜜類產(chǎn)品魚龍混雜，但是相信有智云達(dá)這樣專業(yè)從事食品安全檢測(cè)的企業(yè)，能更好的為身邊的食品保駕護(hù)航，作為您身邊的食品安全檢測(cè)專家北京智云達(dá)一直在不斷努力中，接下來(lái)還會(huì)有更多更先進(jìn)更精確的快速食品檢測(cè)產(chǎn)品上市。

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