安徽這6批次魚、菜、油檢出不合格 涉及農獸藥殘留、重金屬污染等問題
時間：2021-03-25 10:19:29 來源：轉載食品伙伴網 點擊：771次
3批次樣品檢出農獸藥殘留問題
不合格樣品中，有3批次樣品檢出農獸藥殘留問題。其中，淮南市新正點商貿有限公司鉑蘭美地分公司銷售的戈雅魚、淮南市壽縣滿天星超市有限公司壽蔡路店銷售的鳊魚均檢出恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 31650—2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）在魚（皮+肉）中最大殘留限量為100μg/kg。
還有，蕪湖市弋江區陶光霞蔬菜經營部銷售的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國家標準。
腐霉利是一種殺菌劑，兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
1批次樣品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出重金屬污染問題，為：安徽省六安市金安區趙仁品蔬菜批發部銷售的辣椒檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。
鎘是環境中常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的限量為0.05mg/kg。新鮮蔬菜中鎘超標的原因，可能是蔬菜在生長過程中對環境中鎘元素的富集。
2批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：蚌埠市禹會區鮮優品食品超市銷售的、標稱馬鞍山市含山縣飛天食品有限公司生產的食用植物調和油；安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司萬達店（宣城）銷售的、標稱合肥市金鄉味工貿有限責任公司生產的食用植物調和油，均檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準。
乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調和、改良和提升，所以經常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久的清香的功效。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，植物油脂不得添加食品用香料、香精。
對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成合肥、蚌埠、淮南、六安、蕪湖、宣城等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
食用農產品監督抽檢產品不合格信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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承檢機構
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備注
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1
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淮南市新正點商貿有限公司鉑蘭美地分公司
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安徽省淮南市經濟技術開發區鉑藍美地東門北200處
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戈雅魚
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稱重
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2020-11-11
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恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）║157.4μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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第十一期
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2021.03.24
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安徽/省抽
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安徽國泰眾信檢測技術有限公司
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2
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壽縣滿天星超市有限公司壽蔡路店
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安徽省淮南市壽縣壽春鎮壽蔡路與通淝路交叉口尚泰廣場4號商業樓一層商鋪
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鳊魚
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稱重
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2020-11-16
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恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）║498.7μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產品
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第十一期
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2021.03.24
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安徽/省抽
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安徽國泰眾信檢測技術有限公司
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3
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弋江區陶光霞蔬菜經營部
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蕪湖市弋江區江南春城農貿市場蔬菜小13號攤位
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韭菜
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散裝
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2020-10-29
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腐霉利║6.66mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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第十一期
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2021.03.24
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安徽/省抽
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南京市產品質量監督檢驗院
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4
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安徽省六安市金安區趙仁品蔬菜批發部
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六安市金安區西商工業園蔬菜區P2-10、11、12號
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辣椒
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2020-07-08
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鎘(以Cd計)║0.17mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農產品
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第十一期
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2021.03.24
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安徽/省抽
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浙江方圓檢測集團股份有限公司
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食用油、油脂及其制品監督抽檢產品不合格信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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承檢機構
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備注
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1
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含山縣飛天食品有限公司
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安徽省馬鞍山市含山縣祁門站
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蚌埠市禹會區鮮優品食品超市
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安徽省蚌埠市禹會區東海大道與長青南路交叉口如意嘉園C地塊集中商業2層
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食用植物調和油
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380ml/瓶
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三口人家+圖形
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2020-03-01
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乙基麥芽酚║47.6μg/kg║不得使用
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食用油、油脂及其制品
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第十一期
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2021.03.24
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安徽/省抽
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安徽國泰眾信檢測技術有限公司
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2
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合肥市金鄉味工貿有限責任公司
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安徽省肥西縣上派鎮工業聚集區云宵路
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安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司萬達店
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安徽省宣城市經濟技術開發區水陽江大道宣城萬達廣場
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食用植物調和油
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400mL/瓶
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香生記
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2019-10-02
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乙基麥芽酚║47.0μg/kg║不得使用
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食用油、油脂及其制品
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第十一期
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2021.03.24
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安徽/省抽
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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（來源：安徽省市場監督管理局）
本文關鍵詞：監督 管理 食用農產品 酒類 食品 重金屬 油脂 水產 獸藥殘留 食用油 食品添加劑 抽檢
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