據青島早報報道，青島檢驗檢疫局和黃島檢驗檢疫局于2013年10月24日發布消息，近日兩局在進口貨物中先后從西班牙進口的礦物源性飼料添加劑中檢出二惡英類物質含量超標。

    二惡英和二惡英類多氯聯苯屬于毒性極強的特殊有機化合物，其毒性甚至比砒霜高900倍，有“世紀之毒”之稱。

    據了解，該批飼料中二惡英和二惡英類多氯聯苯含量為2.46ng/kg，超出了《2013年度進口飼料及飼料添加劑安全風險監控技術要求表》規定的判定標準，這是我國口岸首次從西班牙進口的礦物源性飼料添加劑中檢出二惡英和二惡英類多氯聯苯超標。該批飼料添加劑重23噸，貨值11040歐元。

二惡英及二惡英類多氯聯苯

    二惡英(Dioxin)，又稱二氧雜芑(qǐ)，是一種無色無味、毒性嚴重的脂溶性物質。二惡英實際上是一類能與芳香烴受體結合并能導致各種生物化學變化的物質的總稱，這類物質非常穩定，熔點較高，極難溶于水，可以溶于大部分有機溶劑，是無色無味的脂溶性物質。它既非人為生產，又無任何用途，難于生物降解，在食物鏈中富集，對環境和健康構成嚴重威脅，已成為全球普遍關注的環境問題以及公共衛生問題。1997年，世界衛生組織國際癌癥研究中心將其確定為一級致癌物。

    二惡英類多氯聯苯(DL-PCBs)是指鄰位上沒有或只有一個氯原子取代基的PCBs，具有12種同系物，是PCBs中毒性最強的一類。

對人體的危害

    二惡英之所以受到人們的普遍關注，就是因為它們毒性巨大，嚴重危害人類健康。以 2,3,7,8-TCDD為例，與部分毒物的毒性比較:TCDD的毒性要比氫氰酸強10000倍以上，比眼鏡蛇毒強1000倍，比河豚毒素毒性強100倍。所以1988年世界衛生組織推薦二惡英類毒物的日容許攝入量(TDI)只能為1～4pg/kg體重。
二惡英可以通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體，但通過食物特別是脂類，經消化道進入人體的量要占90％以上，它們蓄積于脂肪與肝臟，達到一定程度，便會造成許多不良影響。

    二惡英對機體影響大致歸納為三方面：免疫功能降低、生殖和遺傳功能改變、惡性腫瘤的易感性等。

    多氯聯苯進入人體的途徑主要有職業性接觸、飲食（高濃度的多氯聯苯主要是在魚類、奶制品和脂肪含量高的肉類中），另外蓄積在母體脂肪組織中的多氯聯苯可經胎盤和乳汁進入胎兒或嬰兒體內。

    多氯聯苯具有化學致癌、致畸、致突變效應及生態食物鏈毒理學效應等；對人體的內分泌系統、生殖系統、神經系統、免疫功能、肝臟、皮膚等有不良影響，可能具有致癌作用。

相關標準

    2006年2月3日，歐盟在修改歐委會條例(EC)No466/2001的基礎上發布了歐委會條例(EC)No199/2006，該條例根據世界衛生組織有關二惡英（Dioxin）及二惡英類多氯聯苯（PCBs）的毒性當量因子的數據，規定了二惡英及二惡英類多氯聯苯在食品與飼料中的強制性限量標準；并規定從2006年11月起，任何食品和飼料中所含的上述二類物質超出規定的最大限量，將不被允許在歐盟市場上銷售。

    我國在1989年將多氯聯苯列入水中優先控制污染物黑名單中，并于1991年6月27日發布GB13015-1991《含多氯聯苯廢物污染控制標準》，于2001年3月開始執行GB18484-2001《危險廢物焚燒污染控制標準》和GB18485-2001《生活垃圾焚燒污染控制標準》，于2004年1月1日開始執行GB/T5009.190-2003《海產食品中多氯聯苯的測定》，于2006年2月1日開始執行GB/T8381.8-2005《飼料中多氯聯苯的測定氣相色譜法》，在GB2762-2005《食品中污染物限量》中重新規定了海產品中多氯聯苯的限量。

檢測方法

    最早報道用于二惡英檢測的方法是Adams等人于1941年使用的大白兔皮膚檢測，他們將2,3,7,8- TCDD涂布于大白兔內耳皮膚，然后觀察它們的腫快和炎癥反應。隨后Jones Krizek于1962年發展了該法，他們是觀察使用樣品后大白兔耳朵角蛋白形成的恢復和角蛋白的重量。很明顯這種方法是非特異性的，并且不能夠檢測低劑量的樣品。于20世紀60~70年代起人們開始使用氣相色譜測定實際樣本中的二惡英類物質，對二惡英的監測獲得了極大的改進。不久又出現了免疫學和生物學方面的方法。

    目前二惡英類化學物質檢測方法的研究主要集中于色譜法、免疫法和生物檢測法三大類，其余方法的由于檢測限或特異性等原因在實際中沒有得到廣泛的應用。

    據了解，該案件在我國口岸尚屬首次，引起了國家質檢總局的高度關注，國家質檢總局還專門下發了《關于加強從西班牙進口飼料添加劑二惡英檢驗檢疫的警示通報》和《2013年度進口飼料及飼料添加劑安全風險監控計劃》相關要求，青島出入境檢驗檢疫局將對不合格進口飼料添加劑監督企業作退運或銷毀處理，并對處理過程進行嚴密監管。同時加強對西班牙進口飼料添加劑二噁英類物質等項目的檢測，及時將通報信息通知相關進口企業，防止企業因再次進口通報范圍內的飼料添加劑而無法通關，并提醒相關進口企業在對外簽署合同時明確產品安全衛生標準，防止不合格飼料產品入境。

本文關鍵詞：世紀之毒 二惡英 二惡英類多氯聯苯 一級致癌物