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    該!蘇州滸關(guān)一黑作坊被查封!淋巴肉居然被做成了肉圓,還賣給了……
    時(shí)間:2018-11-29 09:38:01 來(lái)源:蘇州城新浪微博 點(diǎn)擊:622次

    “現(xiàn)場(chǎng)制作環(huán)境很惡劣,味道很大,都是幾毛錢從市場(chǎng)上收回來(lái)的,稍微加工下再幾塊錢賣出去,我覺得這種東西人根本就不能吃。”最近,有市民向記者爆料,在滸關(guān)的新滸花園內(nèi),有人回收廉價(jià)的邊角料肉,甚至是淋巴肉制作肉圓!黑作坊現(xiàn)身車庫(kù),散發(fā)惡臭,員工都不敢吃。
     
    上午,記者根據(jù)知情者的指引,來(lái)到了新滸花園184幢的車庫(kù)。然而這處疑似的加工作坊卻是大門緊閉。
    為了弄清真相,記者聯(lián)系了滸墅關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門。中午時(shí)分,車庫(kù)的大門被打開了,一名身穿黃色毛衣的女子正在對(duì)水池邊的碎肉進(jìn)行加工。
     
    當(dāng)被問及制作用途時(shí),作坊工作人員稱,這些散發(fā)著刺鼻味道的豬皮,是賣給做羊羔的人來(lái)熬制羊羔凍的。

    在這個(gè)約數(shù)十平米的車庫(kù)內(nèi),一大堆軟乎乎、沾著血腥的豬碎肉被放在了臺(tái)板上。
     
    經(jīng)過幾道工序后,豬皮、碎肉、脂肪等被分開存放。三個(gè)大型冰柜內(nèi)的包裝袋里也都裝滿了各種豬肉邊角料。現(xiàn)場(chǎng)散發(fā)出刺鼻的味道,連作坊工作人員都說:“這個(gè)肉應(yīng)該不能吃。”

    經(jīng)過執(zhí)法人員查問,這名工作人員承認(rèn),這些豬肉就是市場(chǎng)上攤主們處理掉的邊角料。他們以低價(jià)收購(gòu),然后經(jīng)過處理后,再賣給下家。有的邊角料用作渣油,有的做羊羔,也有做肉圓的。

    垃圾肉流向哪里去呢
     
    執(zhí)法人員在對(duì)現(xiàn)場(chǎng)查封后,根據(jù)調(diào)查線索,來(lái)到了長(zhǎng)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),對(duì)制作肉圓的商家進(jìn)行了突擊檢查。
     
    農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)只有兩家制作肉圓的店鋪。在店內(nèi),工作人員們將數(shù)百斤已經(jīng)打碎的肉餡進(jìn)行加工,既有肉圓也有蛋餃,在煎炸后散發(fā)出陣陣香味。
     
    不過,批發(fā)商表示,他們都有相關(guān)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨和檢驗(yàn)檢疫證照,也拿出了相關(guān)證件。批發(fā)商告訴記者:“我們沒有從小作坊進(jìn)貨,這些都是從大廠里進(jìn)來(lái)的,小作坊的肉我們不敢用的。”
     
    目前,新滸花園184幢車庫(kù)內(nèi)的小作坊已經(jīng)被查封,長(zhǎng)江路兩家肉圓批發(fā)商鋪內(nèi)的肉餡,也被市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行取樣并帶回檢驗(yàn),后續(xù)將進(jìn)行調(diào)查。
     
    執(zhí)法人員表示,將繼續(xù)堅(jiān)持對(duì)食品黑作坊的“零容忍”態(tài)度,一旦發(fā)現(xiàn)黑作坊,必將嚴(yán)厲打擊,絕不姑息,切實(shí)保障人民群眾的食品安全。

    本文關(guān)鍵詞:蘇州,滸關(guān),黑作坊,淋巴肉,肉圓

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