牛奶是我們日常生活中常見的飲品，因其含有豐富的必須氨基酸、礦物質以及脂肪，所以深受人們的喜愛。不過不新鮮的，不僅不會給人們帶來健康，還可能會引起很多不良的癥狀產生。來自北京的譚先生最近就遇到這種情況。
一口變質奶 腹瀉一整天
家住北京的譚先生近日曾發生過腹瀉，一天上了好幾趟廁所，直鬧得兩腳發軟。而引發此次事件的罪魁禍首竟是一罐牛奶。
譚先生的母親在家門口的物美超市購買了一罐
三元牛奶。譚先生到家后，打開冰箱發現牛奶已經臨近過期，于是便匆忙打開決定喝掉牛奶，免得浪費。誰曾想一口下去，便覺得味道不太對，沒有嘗出奶香，反而有一種異味，同時感覺口中也有絮狀沉淀物。
譚先生懷疑牛奶已經變質了，于是就沒敢繼續喝下去，便把牛奶擱在了一旁，誰曾想僅僅喝了一口的奶，還是引起了腹瀉，使得譚先生一趟趟去了多次廁所。
“明明第二天才到保質期，怎么今天牛奶就變質了呢？”被腹瀉搞得渾身無力的譚先生決定撥打牛奶廠家的客服電話，給自己討個說法。
致電廠家態度極其惡劣 無奈送檢專家給出結論
之后，譚先生便撥打了三元牛奶的客服電話，并且向客服人員說明了情況，誰想到三元客服，對此次發生的事件，給出的回答極其惡劣，客服說“您可以上醫院看去，有問題，拿報告回來，我賠你幾盒。”
這樣的結果讓譚先生覺得十分不是滋味，于是第二天便帶著剩下的牛奶來到“食品安全檢測消費者體驗中心”，請專業的檢測人員對牛奶樣品進行了檢測。
此次檢測一共測定了三項指標，包括：蛋白質含量、尿素含量以及牛奶的新鮮度。根據檢測結果，技術工程師于勇，表示其中蛋白質含量和尿素含量都顯示合格，說明符合液態奶的標準，但在牛奶新鮮度這一項上，檢測顯示樣品不合格。
但是，由于該樣品在送檢時已經拆封，同時又達到了保質期限，所以并不能斷定，是該牛奶本身出現質量問題。
專家提醒 消費者維權需注意
面對食品安全問題的發生，消費者很多時候的顯得勢單力薄，即使想要維護自身的權益，有時候也會感覺無所適從，或者找不對方法。
對此，“食品安全檢測消費者體驗中心”技術工程師于勇提醒消費者，如果發生類似食品問題事件，請妥善保管好問題食品的樣品，另外要及時送到檢測部門進行檢測。尤其是乳品等，如果拆封后再進行長時間放置，那么檢測出的結果便會出現很大誤差，便難以作為依據維護您的權益了。
另外，工程師于勇還提醒大家，在超市購買食品時，應盡量避免購買臨近過期的食品，不要貪圖一時的便宜，而導致吃壞身體。同時購買后的食品也應該按要求保存，如若不然，食物在保質期內同樣也可能會發生變質，從而影響食用。
本文關鍵詞：三元牛奶變質 過期難維權
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