上半年食品飲料企業(yè)風(fēng)波不斷 "標(biāo)準(zhǔn)之爭"掀狂潮
時(shí)間：2013-07-18 10:34:18 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點(diǎn)擊：1996次
編者按：2013年過半，中國新聞網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心年初啟動的“日日3.15”尋找消費(fèi)正能量活動接收到了很多網(wǎng)友的投訴、線索或求助，讓我們深感筆 下責(zé)任千鈞。回首上半年，我們盤點(diǎn)梳理一些消費(fèi)投訴和消費(fèi)爭端事件，或許能對消費(fèi)釋放正能量有所裨益。讓消費(fèi)者看看食品行業(yè)領(lǐng)域上半年都發(fā)生了哪些消費(fèi)煩心事。
上半年，食品業(yè)的安全和侵權(quán)問題比較集中，其中，嬰幼兒食品和飲用水行業(yè)成為關(guān)注的焦點(diǎn)。美素麗兒奶粉在中國市場還未站穩(wěn)腳跟，就被曝出所售產(chǎn)品摻有過期奶粉；而農(nóng)夫山泉的“標(biāo)準(zhǔn)門”更是引發(fā)了社會輿論對國內(nèi)飲用水標(biāo)準(zhǔn)和安全的大討論。
農(nóng)夫山泉深陷“標(biāo)準(zhǔn)門”
繼今年3月被曝產(chǎn)品喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾圍城”等消息后，農(nóng)夫山泉又在4月遭到《京華時(shí)報(bào)》的質(zhì)疑，被指其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)倒退，瓶裝水的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還不如自來水，接二連三的負(fù)面消息讓企業(yè)深陷危機(jī)之中。
面對質(zhì)疑，農(nóng)夫山泉不僅刻意回避質(zhì)量問題，還公開發(fā)表聲明：直指負(fù)面事件都是競爭對手華潤怡寶的蓄意“陷害”。如此“顧左右而言他”換來的就是兩紙?jiān)V狀，農(nóng)夫山泉的質(zhì)量危機(jī)愈演愈烈。4月15日，廣州消費(fèi)者以“農(nóng)夫山泉在廣州銷售的產(chǎn)品不執(zhí)行廣州地方標(biāo)準(zhǔn)”為由起訴農(nóng)夫山泉；就在同一天，被農(nóng)夫山泉指控是一系列負(fù)面事件“幕后黑手”的華潤怡寶也將農(nóng)夫山泉告上法庭。
質(zhì)量問題還沒有理清，農(nóng)夫山泉又將矛頭指向了《京華時(shí)報(bào)》，在事件發(fā)生的兩個(gè)月后，消費(fèi)者在5月6日才首次迎來農(nóng)夫山泉的正式回應(yīng)，怎料想：發(fā)布會卻演變成了農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒與《京華時(shí)報(bào)》記者的“論戰(zhàn)”，幾度讓會議現(xiàn)場陷入尷尬。盡管媒體報(bào)道可能也有偏頗之處，但農(nóng)夫山泉的危機(jī)公關(guān)方式恐怕難以讓消費(fèi)者滿意。
統(tǒng)一被曝工業(yè)防腐劑用于食品原料
6月初，統(tǒng)一供應(yīng)商“立光農(nóng)工”曝出將工業(yè)級防腐劑EDTA-2Na用于食品原料。事發(fā)后，統(tǒng)一在臺灣地區(qū)下架布丁等相關(guān)產(chǎn)品，但涉事布丁并未在大陸下架。對此，統(tǒng)一方面聲明表示，其在大陸生產(chǎn)的布丁沒有使用立光農(nóng)工公司的任何原料，可放心食用。但中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道瀏覽聲明中所附檢測報(bào)告發(fā)現(xiàn)，檢測指標(biāo)中并不包含EDTA-2Na項(xiàng)目，且產(chǎn)品送檢時(shí)間也略顯久遠(yuǎn)，“統(tǒng)一布丁芒果味”送樣日期為2012年12月18日，距今已有半年時(shí)間。
“塑化劑”事件平息不久，統(tǒng)一等企業(yè)在今年6月又陷“工業(yè)防腐劑”風(fēng)波。據(jù)人民網(wǎng)6月3日報(bào)道，臺南市立光農(nóng)工公司近日涉嫌將廉價(jià)的工業(yè)級防腐劑EDTA-2Na用于食品原料中，統(tǒng)一、愛之味的豆花、布丁、冰激凌，還有開喜豆花和依蕾特奶酪等眾多企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品受到牽連。事發(fā)后，統(tǒng)一等企業(yè)先后在臺灣地區(qū)下架相關(guān)產(chǎn)品。
據(jù)了解，EDTA-2Na是一種防腐劑，工業(yè)級EDTA-2Na絕不能用于食品，而其與食品級EDTA-2Na的價(jià)差則高達(dá)3、4倍。專家表示，工業(yè)用的EDTA-2Na雖不至造成類似中毒等“直接”影響，但會增加腎臟負(fù)擔(dān)，增加腎臟病變概率，“間接”造成傷害。
對此，有專家表示，現(xiàn)在絕大多數(shù)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)都是針對可添加物質(zhì)而設(shè)立的，而近年頻發(fā)的食品安全問題大多與非添加物質(zhì)有關(guān)，如果任何非添加物質(zhì)都要制定一個(gè)安全標(biāo)準(zhǔn)，那標(biāo)準(zhǔn)將是難以窮極的。歸根到底，還是要強(qiáng)調(diào)過程監(jiān)管。
北京吉野家曝續(xù)用廢棄米飯?jiān)馀谵Z
3月，有關(guān)北京吉野家續(xù)用廢棄米粉、作所用餐具基本不消毒等食品衛(wèi)生問題觸動了消費(fèi)者的神經(jīng)。盡管北京吉野家通過其官方微博做出道歉，并承諾對涉事門店進(jìn)行停業(yè)整頓，但作為一家快餐連鎖企業(yè)其分店遍布全國，而對食品衛(wèi)生的監(jiān)控如此輕率，確實(shí)很難讓消費(fèi)者接受，很多網(wǎng)友表示，聽聞此事，有種“惡心到家了”的感覺。
據(jù)《京華時(shí)報(bào)》15日報(bào)道，在北京吉野家銀座店和崇外店內(nèi)，工作人員對消費(fèi)者使用后的餐具只做浸泡和沖洗處理，未徹底消毒。而在崇外店內(nèi)，為節(jié)省時(shí)間，大米未經(jīng)淘洗便被店員倒入電飯鍋進(jìn)行烹飪。而過了廢棄時(shí)間的米飯，在更換了時(shí)間條后被再次出售給消費(fèi)。
不僅如此，報(bào)道稱，銀座店的洗碗間內(nèi)，筷子被泡在有洗滌劑的塑料桶內(nèi)，而距該桶不到兩厘米的地方放置著污水垃圾桶，剩湯剩水很容易濺入筷子桶內(nèi)。記者發(fā)現(xiàn)，待到桶內(nèi)盛滿筷子后，并沒有經(jīng)過反復(fù)搓，而是從桶中撈出后，經(jīng)簡單沖洗，就被放在塑料漏盆中瀝干。
面對媒體報(bào)道引起的輿論熱議，以“良心品質(zhì)”自居的吉野家公司急于挽回顏面。為此，北京吉野家于15日下午就通過其官方微博作出回應(yīng)，就個(gè)別分店管理疏漏公開致歉。其上級公司合興集團(tuán)控股有限公司表示，已對報(bào)道中提及的分店進(jìn)行了徹查，對系統(tǒng)中相關(guān)管理人員和店長進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，并立即停業(yè)整改。
瑞吧礦泉水陷“青苔門” 超市自有品牌質(zhì)量堪憂
今年5月，有消費(fèi)者反映未開瓶的“瑞吧”天然礦泉水在保質(zhì)期內(nèi)長出青苔。隨后，品牌持有者麥德龍將水樣送往“國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心”進(jìn)行檢測。檢測結(jié)果顯示，水中銅綠假單胞菌的數(shù)值應(yīng)為0，但實(shí)測值為57，單項(xiàng)判定不合格。
食品安全專家、國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅解釋，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，可能會引起急性腸道炎、腦膜炎、角膜潰瘍、角膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。如果水源中含有該種菌落，在生產(chǎn)加工過程中消毒、殺菌不徹底，成型品中就會有該菌落的存在。
據(jù)了解，此次被麥德龍下架的“瑞吧”天然礦泉水供應(yīng)商為“浙江縉云縣仙都礦泉水有限公司”。而沃爾瑪“惠宜”不合格紙杯則是授權(quán)湖南維克奇紙塑包裝有限公司生產(chǎn)。業(yè)內(nèi)人士指出，自有品牌大多采取代工模式，難以界定商品的監(jiān)督權(quán)歸哪個(gè)職能部門，再加上生產(chǎn)商和銷售商不在一地，給質(zhì)量監(jiān)控帶來難度。
美素麗兒被曝?fù)诫s過期奶粉
今年3月，美素麗兒奶粉被爆出摻假的消息，其在華代理商璽樂麗兒進(jìn)出口(蘇州)有限公司(原蘇州美素麗兒母嬰用品有限公司)在沒有獲得食品生產(chǎn)許可的情況下涉嫌非法生產(chǎn)號稱荷蘭原裝進(jìn)口的美素麗兒奶粉。更為惡劣的是，該公司把來路不明的進(jìn)口奶粉拆包分裝和過期奶粉混合，還把便宜的2、3段奶粉摻入1段奶粉中，重新更改奶粉標(biāo)簽和噴碼，私自更改保質(zhì)期，改頭換面后上市。
事件發(fā)生后，美素麗兒的母公司瑞士Hero(璽樂)集團(tuán)于4月1日首次在官網(wǎng)上做出回應(yīng)，公布所有從荷蘭出口中國的該產(chǎn)品的生產(chǎn)批號。8日，針對已出售的涉事產(chǎn)品，該集團(tuán)表示將依法為其盒裝產(chǎn)品進(jìn)行退換貨處理。
針對近些年漲聲一片的“洋奶粉”，消費(fèi)者確實(shí)應(yīng)該提高警惕。有業(yè)內(nèi)專家就表示，國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量未必不如進(jìn)口奶粉，而國內(nèi)消費(fèi)者對洋奶粉的盲目追逐，不僅助推了洋奶粉價(jià)格的攀升，也讓洋奶粉市場“貼牌”、摻假等亂象叢生。
近期，隨著國家發(fā)改委對多家洋奶粉企業(yè)進(jìn)行反壟斷調(diào)查，羊奶粉價(jià)格虛高問題則再次被證實(shí)。據(jù)了解，包括合生元、多美滋、美贊臣、惠氏、貝因美、富仕蘭在內(nèi)的多家知名外資奶粉企業(yè)被實(shí)施了反壟斷調(diào)查，有證據(jù)表明，上述企業(yè)已涉嫌存在操縱下游經(jīng)銷商轉(zhuǎn)售價(jià)格的縱向壟斷。隨后，惠氏、美贊臣等品牌奶粉，紛紛宣布實(shí)施降價(jià)。
本文關(guān)鍵詞：飲料安全,飲料企業(yè)風(fēng)波,食品飲料標(biāo)準(zhǔn)
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