無糖食品是糖尿病患者的首選食品，如果含蔗糖的食品被他們當作無糖食品食用，有可能對健康產生嚴重影響。但有媒體日前報道稱，北京稻香村出售的一些無糖糕點中蔗糖含量超出國家標準七倍。
日前，有媒體記者從北京稻香村、味多美、金鳳成祥、京客隆、美廉美等專賣店和超市購買了無糖糕點，幾家店的店員均表示，這些糕點是用木糖醇制作的，糖尿病患者可以食用。中國商業聯合會標準化總工程師曹德勝介紹說，木糖醇是一種添加劑，本身沒有糖含量，但有甜的感覺，也叫“甜味素”，一些食物如果不放糖，甜味低口感差，但糖尿病人等特殊群體不能吃糖，所以市場上推出了木糖醇系列產品。
根據《預包裝特殊膳食用品標簽通則》，無糖食品是指含單糖和雙糖≤0.5g/100g(100ml)的固體或液體食品。而國家食品質量安全監督檢驗中心的檢測結果顯示，購自北京稻香村的樣品中蔗糖含量為3.6g/100g，高出國家標準七倍。
昨日，北京稻香村給記者發來對于媒體報道的說明，稱早已經將“無糖糕點”更名為“糖醇糕點”，但個別門店對原標有“無糖糕點”的紙袋停用回收沒有嚴格管控，對營業員的產品知識培訓未做到持續跟進，“對此給消費者帶來的誤導，我們深表歉意。”北京稻香村方面表示，很早以來一直產銷不使用任何糖類、僅添加糖醇甜味劑的“無糖糕點”。由于當時沒有無糖食品的標準，故稱無糖糕點。當《特殊膳食營養標簽標準》發布之后，依據此標準，如聲稱“無糖”，該食品還原糖總量要求低于0.5g/100g。而北京稻香村該類糕點共有30余種，經自測絕大部分達到還原糖含量低于0.5g/100g的指標要求，“僅有極少數由于配料、特別是風味餡料的使用，造成該產品超過了標準值。故公司統一將所有該類產品改稱為‘糖醇糕點’。同時更換了標簽標注的名稱，也更換了散售使用包裝袋的名稱。”
本文關鍵詞：稻香村蔗糖超標,稻香村無糖糕點,稻香村糖醇糕點
微信掃一掃
