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    天津“泔水豬”養殖點繞城分布
    時間:2017-04-20 10:12:47 來源:北京晨報 點擊:921次

    “餐廚垃圾豬”也被稱為“泔水豬”,是指利用餐廚垃圾飼喂的豬。餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理,直接收集喂豬,容易傳播疫病,也會對周邊環境產生惡劣影響。“新華視點”記者多日采訪發現,圍繞天津城市周邊有多處“餐廚垃圾豬”飼養點。目前,這一問題已經引起當地高度重視。

     

    4月15日,當記者再次探訪,發現不少區域已經開始行動,查處“餐廚垃圾豬”飼養點。在陳臺子排水河榮華橋附近的養豬點,記者看到有公安、綜合執法、環衛等部門的車輛停靠,挖土機、卡車等正在將垃圾清走;在外環線津霸橋附近,多個養豬點已經清理完畢。但仍有一些區域,養豬戶仍照常養殖。

     

    餐廚垃圾喂豬 養殖點繞城分布

     

    近日,根據群眾提供的線索,記者在天津市外環線以外陳臺子排水河榮華橋附近,找到一個飼養“餐廚垃圾豬”、提取“地溝油”的集中地。

     

    記者走進一間養豬場,發現養豬場大致分為三個區域:一個是餐廚垃圾加工區域。半露天的棚子里是簡易土爐和煙囪,爐子上架著一口大黑鍋,里面有半鍋餐廚垃圾正在嘟嘟冒泡,旁邊用塑料布蒙著幾個大油桶;一個是養豬區域,大棚里是用磚頭砌成的豬圈,幾頭肥豬正在進食;一個是居住區域,一座簡易的磚砌房屋,與養豬場一墻之隔。

     

    棚屋區外面,幾輛拉泔水的小型貨車停在旁邊,車輛油漬斑斑,每輛車上面有四到八個藍色大桶。紙箱、塑料袋或者其他看不出原材料的各色垃圾在棚屋旁邊堆積,有的已被油漬污染。

     

    附近的村民告訴記者,這里的養豬場已經存在很多年,都是從外面拉來餐廚垃圾喂豬。

     

    順著天津市外環線接著往前走,在天津中心城區東部外環線外,記者找到一處相對較大的“餐廚垃圾豬”養殖點,一輛小型卡車上面有幾個拉泔水的塑料桶,旁邊分布著數十個油桶。知情人介紹,這可能是從餐廚垃圾中提取出的油脂,會有專門的人過來收。

     

    在濱海新區中塘鎮附近,記者找到一個規模較大的“餐廚垃圾豬”養殖聚集區域。一位來自東北的養豬戶告訴記者,他在這里養豬已經十多年了。這里聚集了十多家養豬場。

     

    天津本地不收 “都賣別的地方了”

     

    記者調查的幾十家養殖點,無一例外衛生狀況都非常差。一些養殖戶把長時間放置的餐廚垃圾直接喂豬,一些塑料袋、餐巾紙都來不及挑出來。

     

    專家介紹,因為“餐廚垃圾豬”所吃的剩菜里可能含有各類病體,病原寄生在豬的體內繁衍,豬的發病率比正常飼養的豬要高很多。人吃了這樣的豬肉患病風險很大。

     

    中塘鎮的養豬戶告訴記者,吃泔水的豬肉肥膘厚,比一般正規化飼養的豬要大得多,能夠長到400多斤。“這些豬天津本地不收,也不允許出售,我們都賣到別的地方了。”

     

    “餐廚垃圾豬”養殖還會導致“地溝油”問題的產生,給百姓餐桌安全帶來重大隱患。一位養豬戶告訴記者,他們把泔水拉過來后要把表面的油脂收集一下。在記者調查的多處“餐廚垃圾豬”養殖點,都可以看到有裝滿“地溝油”的油桶存在,有些養豬戶還用塑料布加以遮蓋,防止被外人看到。

     

    餐廚垃圾管理失控 養殖戶打游擊

     

    記者調查發現,“餐廚垃圾豬”養殖點的存在,與餐廚垃圾管理失控密切相關。

     

    “‘餐廚垃圾豬’的存在,意味著餐廚垃圾管理失控,收集、運輸、喂養等一系列管理的失守。”天津一家大型養豬場的負責人說。

     

    多位養豬戶告訴記者,除了有時會領取免費藥物外,他們跟政府管理部門再無聯系,沒有人管他們收運、儲存、使用餐廚垃圾,也沒人管他們怎么養豬,甚至不存在出欄檢驗檢疫等。

     

    一些養豬戶與監管部門打起“游擊戰”,客觀上也增加了監管難度。一位養豬戶告訴記者,他們這些年基本上在天津多個區域來回轉圈,一個地方查了就轉移,查完還可以再回來。

     

    ■專家支招

     

    整治餐廚垃圾處理是關鍵

     

    受訪專家和業內人士建議,要解決“餐廚垃圾豬”問題,市容、畜牧、食藥、環保等政府管理部門應開展聯合執法,形成高壓態勢。尤其要做好區域交界地區的管理工作,防止養殖點“打游擊”。

     

    同時,要切實管理好餐廚垃圾,把餐廚垃圾處理作為整治飼養“泔水豬”的關鍵之舉。建議將監管重點放在產生餐廚垃圾餐飲服務單位,嚴格落實相關法律法規,確保餐飲服務單位按規定向有關部門申報餐廚垃圾的種類和產生量,讓有資質的單位收運、處置。(據新華社)

    本文關鍵詞:天津 泔水豬 養殖點 繞城分布

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