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當下食品安全事件的頻發，人們對周圍的食品持懷疑態度，農產品質量沒有很好的保證，果蔬中農殘超標，重金屬超標事件時有發生，綠色、健康、天然的有機食品越來越受消費者的親睞。但是對于那些標有綠色有機食品標識的食品吃著就安全嗎？

綠色有機食品不一定安全

果蔬在生產加工中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產物，真正的源于自然、集營養、安全環保于一身，這樣的食品少之又少。北京智云達健康專家提醒：就農產品現狀而言，不施化肥植物不生長，不添加農藥病蟲害怎么辦。將各種因素結合起來，生產這樣高標準的食品有一定難度，所以市售好多產品雖然標有綠色有機食品標識，但是也未必名副其實，其實有些就是普通食品，安全性未必高。

綠色有機食品誤區：果蔬隨便沖洗就食用

所有的農產品在生長過程、成熟運輸過程中，都一樣被細菌污染包圍著，最常見的是大腸桿菌。大腸桿菌通過動物的排泄物到土壤到農作物，對各類瓜果蔬菜的污染也更嚴重。所以在“進口”之前都要在流動的水中徹底地洗干凈。

綠色有機食品對人體更有益不能絕對化

之所以認為有機綠色食品比普通食品對人體更有益，是一種自我安慰的表現。對于薯片而言無論是有機薯片還是有機餅干或是有機糖，薯片還是薯片，后期經過處理、加工等工序，無論再怎么說也還是垃圾食品。

現在的食品好多都標有綠色有機食品標識，但要國家認證的才可行，并且標有認證標識的。對于有機綠色食品還是要科學看待，自我安慰的同時食用也要多注意衛生安全。

本文關鍵詞：綠色有機食品 農殘 重金屬超標