智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

    行業資訊

    注意!上海這4批次不合格食品檢出過氧化值超標
    時間:2024-04-23 17:43:28 來源:轉載食品伙伴網 點擊:216次
     4月17日,上海市市場監督管理局發布2024年第12期省級食品安全抽檢信息,檢出4批次不合格食品。
     
    抽檢信息顯示,不合格食品為4批次肉制品,涉及質量指標問題,分別為上海市閔行區偉樂超市銷售的咸肉,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;上海市寶山區元浪肉類經營部銷售的腿肉(腌臘肉制品),過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;上海市金山區和潤超市銷售的咸腿肉,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;上海市寶山區王大偉豆制品店銷售的咸肉,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
     
    過氧化值主要反映油脂的被氧化程度,是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值(以脂肪計)檢測值超標的原因,可能是產品用油已經變質,也可能是原料中的脂肪已經被氧化,還可能與產品儲存條件控制不當有關。
     
    對上述抽檢中發現的不合格產品,上海市市場監督管理局要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處違法行為,進一步督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
     
    不合格食品信息
    序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 備注
    1 / / 上海市閔行區偉樂超市 上海市閔行區顓橋鎮都會路3678弄9號1層、3698號1層 咸肉 / / 2024-02-28(購進日期) 過氧化值(以脂肪計)║1.9g/100g║≤0.5g/100g 肉制品
    2 / / 上海市寶山區元浪肉類經營部 上海市寶山區東太路239號市場內攤位108號 腿肉(腌臘肉制品) / / 2024-01-04(購進日期) 過氧化值(以脂肪計)║1.1g/100g║≤0.5g/100g 肉制品
    3 / / 上海市金山區和潤超市 上海市金山區呂巷鎮干巷蘭亭街88號-80 咸腿肉 / / 2024-02-25(購進日期) 過氧化值(以脂肪計)║1.7g/100g║≤0.5g/100g 肉制品
    4 / / 上海市寶山區王大偉豆制品店 上海市寶山區楊行鎮蓮花山路517弄128號市場內A11 咸肉 / / 2024-02-05(購進日期) 過氧化值(以脂肪計)║0.91g/100g║≤0.5g/100g 肉制品
    (來源:上海市市場監督管理局)

      相關報道:上海市市場監督管理局2024年第12期省級食品安全抽檢信息
       肉制品監督抽檢信息(不合格).xls

    本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯,未經授權,禁止轉載,如需轉載,請聯系取得授權后轉載,請聯系news@foodmate.net。 

    本文關鍵詞:

    相關產品

    ?
    微信掃一掃
    公眾號:@智云達

    電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈

    午夜无码视频一区二区三区| 亚洲不卡无码av中文字幕| 最近中文字幕国语免费完整| 无码少妇精品一区二区免费动态| 精品人妻va出轨中文字幕| 97性无码区免费| 亚洲爆乳精品无码一区二区三区| 久久久久久无码国产精品中文字幕 | 免费无码黄十八禁网站在线观看 | 国产AV无码专区亚洲精品| 亚洲欧美日韩中文字幕一区二区三区 | 亚洲 日韩经典 中文字幕| 毛片无码免费无码播放| 午夜无码中文字幕在线播放| 天堂无码在线观看| 国产av永久无码天堂影院| 亚洲AV无码片一区二区三区| 免费中文字幕视频| 亚洲伦另类中文字幕| 熟妇人妻不卡中文字幕| 亚洲国产精品无码久久九九| 国产高新无码在线观看| 韩国免费a级作爱片无码| 亚洲AV无码欧洲AV无码网站| 久久精品无码一区二区WWW| 色婷婷综合久久久久中文字幕| 久久久久久久人妻无码中文字幕爆| 中文字幕在线观看有码| 无码人妻精品中文字幕免费东京热| 久久亚洲精品无码播放| 惠民福利中文字幕人妻无码乱精品| 无码国产乱人伦偷精品视频| 无码视频在线观看| 欧洲人妻丰满av无码久久不卡| 日韩免费人妻AV无码专区蜜桃| 色情无码WWW视频无码区小黄鸭| 人妻夜夜添夜夜无码AV| 久久99精品久久久久久hb无码| 精品爆乳一区二区三区无码av | 久久久久成人精品无码中文字幕| 精品日韩亚洲AV无码一区二区三区|